Nos engagements traiteur
Nous souhaitons tout mettre en œuvre pour bien satisfaire vos besoins et vos convives lors de vos repas traiteur. C’est pourquoi nous nous engageons à vous fournir le meilleur de notre terroir pour vous proposer des aliments sains, locaux bien loin des produits industriels.
Nos trois points qui nous tiennent à coeur vous sont expliqués ici :
- Une agriculture durable
- Des produits de saison
- Les circuits-courts
- Une juste rémunération
Une agriculture durable
Nous favorisons une agriculture durable et sélectionnons avec une grande attention nos produits. L’ensemble des producteurs qui fournissent ces produits sont certifiés agriculture biologique ou en agriculture raisonnée.
Ce qui nous permet de vous fournir des produits de qualité tout en préservant notre belle nature, comme ça vous pouvez manger des bons produits sans vous inquiéter !
Des produits de saison
Nous sélectionnons des produits de saison, car quoi de mieux que prendre ce que la nature a à nous offrir.
Cette décision nous permet une grande diversification des recettes et de toujours chercher l’innovation dans l’élaboration des plats.
Nous élaborons donc vos recettes en fonction des produits disponibles et de la saison en cours.
Les circuits-courts
Nos produits proviennent uniquement de producteurs locaux, présents dans le Tarn et l’Aveyron ! Nous vous présentons tous nos producteurs sur la page “Producteurs”.
Favoriser les circuits-courts permet de réduire la distance parcourue par vos produits, de diminuer la pollution et de faire marcher le local !
C’est dans cette optique que nous nous engageons afin de mettre en avant les produits de notre terroir et nos producteurs locaux qui s’engagent à vous fournir une alimentation meilleure.
Une juste rémunération
Nous souhaitons vous satisfaire avec des prix abordables tout en étant en accord avec nos producteurs.
En effet, les producteurs associés avec nous sont dépendants de plusieurs facteurs, comme par exemple la météo qui impacte directement leurs productions et les coûts du marché.
Ne pouvant fournir en aussi grande quantité que les industriels ils ont des coûts supérieurs dus à leurs conditions. C’est pour cela qu’il nous tient à cœur de les rémunérer justement, tout en vous proposant des prix abordables, pour joindre les deux partis !
